In het Nederlandse Yerseke is het nieuwe seizoen van de Zeeuwse oester officieel afgetrapt. Aan boord van de YE 84 werden in de Oosterschelde de eerste oesters van de nieuwe oogst opgevist. Liefhebbers kunnen vanaf nu weer volop genieten van de exclusieve Zeeuwse platte oester en de meer gangbare creuse. Wat niet wegneemt dat de Zeeuwse oestersector vandaag met verschillende […]
